Le point commun de toute les recettes séléctionnées par mes soins sont : quelles sont très rafraichissantes, fruités, et surtout sans alcool!

Elles conviennent donc aux petits, comme aux grands!

Carrefour Villeneuve la Garenne (92) m'a laissé  "carte blanche", que se soit pour la sélection des cocktails, le choix des produits, ou le décor de mon stand. Je les remercie pour leur confiance et leur soutient dans cette aventure.

Je suis fière de moi, fière du succès de cet atelier, mais surtout j'ai été portée par les encouragements du public qui a réellement savouré mes cocktails sans alcool.

Je garde en mémoire : Le plaisir qui se lisait sur les visages, le plaisir d'avoir fait découvrir de nouvelles saveurs, le plaisir de recevoir cette pluie de compliments 😍.

Aucun mot pour exprimer ma joie.

J'ai réellement apprécié confectionner ces cocktails et répondre à toutes ces questions.

Je n'ai pas vu la journée passer, car, j'ai été entourée et accompagnée (chouchoutée) par le l'équipe de carrefour.

 

Ma sélection de boissons sans alcool : 🍹 Smoothie Tropical, 🍸 Mojito "Concombre, Fruits rouges ,Pomme", 🍍 Piña Colada

 

🍹 Smoothie Tropical

ingrédients :

1/4 papaye,

1/2 mangue,

1 banane,

20 cl de pur jus d'orange 100% fruits,

glace pilée,

mon petit truc : j'ajoute un peu de sirop de canne.

 

🍸 Mojito Concombre (mon préféré)


toute les personnes à qui je propose ce Mojito, me regarde dans un 1er temps avec beaucoup de septicisme,

mais je peux vous assurer, que c'est celui, qui au final remporte le plus de succès. La note de concombre offre une saveur et une sensation de raffraichissement qui fait toute la différenc! Essayer et donner moi votre avis ;)

ingrédients :

limonade bio (je déconseille les autres type de soda 7up ou sprite trop sucré pour cette préparation),

des rondelles de concombre,

des feuilles de menthe (ne pas piler),

des rondelles de citron vert (ne pas presser),

glace pilée,

mon petit truc à moi : j'ajoute du sirop de citron vert menthe (inspiration mojito) produit selection carrefour.

Cela me permet ainsi de ne pas à avoir à me soucier du dosage exact, et offre réellement beaucoup de saveur.

 

Mojito aux fruits rouges (celui qui visuellement attire le plus, et dont les enfants raffolent!)

ingrédients :

limonade bio,

fruits rouges frais (fraise, myrtilles, framboise, grenade)

fruits rouges surgelés,

feuille de menthe,

glace pilée,

mon petit plus à moi : sirop de framboise et grenade sélection carrefour.

dans un post précédent, j'avais préparé un soda avec des fruits frais, je recommande d'ajouter des fruits surgelés, non pas pour le goût mais pour l'aspect visuel, cela color immédiatement votre préparation.

 

Mojito à la Pomme (image source internet - une première pour moi)

ingrédients :

eau gazeuse,

jus de pomme 100% fruits,

feuille de menthe,

citron vert,

glace pilée,

(pour les quantités, je vous invite à faire selon le goût)

 

🍍 Piña Colada

 

on dit souvent le meilleur pour la fin, pour le coup, je suis tellement gourmande, je n'ai donc aucune objectivité!

j'ai proposé ce cocktail en fin de journée, et les échanges avec les clients lors de la préparation de celui-ci m'ont marqué.

Le réel intérêt porté sur les produits et la confection de celui-ci., m'ont touché. Merci j'ai de belles images pleins la tête et le coeur en fête!

ingrédients :

- 1 banane

-1/2 ananas

-200 ml de lait de coco

-1 càc de crème liquide

-1 sachet de sucre vanillé

-sirop d'ananas (à défaut du sirop pinacolada)

mixer le tout dans un blender

Bonne dégustation, prenez soin de vous et de vos proches

A très bientôt www.yummyfoods.fr Nancy 

 

Je vous invite à consulter : cocktail-pina-colada

Comme vous le savez, je ne place pas de produit, toutefois, j'aime à partager avec vous des produits que je découvre et apprécie.

Le producteur SO’KANAA® s'est rapproché de moi et m'a fait découvrir son produit.

J'ai à partir de son jus de canne à sucre inventé 3 cocktail

Cocktail  "aux 3 agrumes", "aux fruits rouges" et" aux fruits de la passion"

Les 3 sont délicieuses, mais je préfère de loin celle-ci, un vrai succès à chaque fois que j'ai du monde à ma table!

Pourquoi, une majorité de cocktail sans alcool?

Je consomme peu d'alcool, et j'ai besoin d'inclure et de partager mes moments de plaisirs et de détente avec mes 3 enfants.

Cela permet également de contribuer l'éveil de leurs papilles. Je suis parfois étonnée de leur capacité à reconnaitre des saveurs et à mémoriser des recettes.

Ils  inventent  et me suggèrent des idées repas quand je suis en manque d'inspiration.

Ils peuvent aisément m'affirmer leurs préférences et goûts.... Face à chaque nouvelle découverte, je leur demande non pas d'aimer, je ne les oblige pas non plus à finir leur assiette, j'exige en revanche de découvrir!

C'est officiel mon 2ème a en horreur de la mangue, et cela peu importe son aspect  fruit, jus, smoothie, glace, yaourt...

 

Ingrédients :

200ml jus de canne à sucre non traitée ou bio

1 fruit de la passion

1citron vert (jaune par défaut)

beaucoup de glaçons (énormément de glaçons, pilés si possible)

feuille de menthe poivrée fraîche bio ou non traitée

 

Préparation :

Dans un verre, mettez vos glaçons

Pressez votre citron (veillez à ne pas faire tomber les pépins)

Versez le jus de canne à sucre, mélangez

Disposez votre pulpe de fruit de la passion et la menthe

 

Bonne dégustation

 

Ingrédients pour 4 verres :

1/2 mini pastèque bio

5cl de liqueur de melon (un petit souvenir rapporté de Vendée)

Le 2/3 d'un litre d'eau gazeuse Citron (badoit)

Glaçons pilés

4 tranches de citron vert par verre (déco) 

Sirop de canne a sucre (qté selon les goûts) 

 

Préparation :

Versez tous les ingrédients dans un blender dans l'ordre suivant :

Glaçons + eau gazeuse. Mixez

Pastèque + sirop de canne a sucre (veillez à retirer les pépins) Mixez 

 

Versez le contenu dans un verre à bière XXL (ou modèle de votre choix), ajoutez ensuite la liqueur de Melon. 

 

Décorez votre verre avec les accessoires de votre choix (parasol, fleur, paille laissez libre votre imagination  faites vous confiance) 

 

Chose promise, chose due! La recette de mon cocktail Caribbean Pink Lady

Un peu de douceur et d'exotisme dans ce monde de brut.

Avec ou sans alcool, c'est comme vous voulez! (j'ai ma préférence pour le sans alcool)

Ingrédients :

20 à 25cl de jus de goyave

1/2 fruit de la passion

1/2 citron jaune sans alcool - citron vert avec alcool

2cl à 4cl de rhum blanc créole

feuilles de menthe bio (facultatives)

 

Décoration : paille flamant rose, bâtonnets de cocktails palmier

 

Préparation :

Laissez votre bouteille de jus de goyave au congélateur 4h minimum

Dans un verre type pour PinaColada versez votre rhum (c'est toujours plus agréable dans un joli verre)

Ajoutez ensuite votre granite de jus de goyave (aidez vous d'un couteau si nécessaire)

Puis le jus du demi-citron (veillez à ne pas faire tomber les pépins)

Mélangez le tout

Pour finir, disposez délicatement votre pulpe de fruit de la passion

 crédit photo @louizart évènement du 22 juin 2018

Rappel :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse,
même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant

Truc et astuce :

Hors saison remplacez le fruit de la passion par 1 à 2 càs de sirop de fruits de la passion

Propriétés du bissap :
 
Les fleurs d’hibiscus ont une forte teneur en calcium, vitamine C, niacine, riboflavine et fer.
Elles réduisent les effets de l’alcool sur le système. 
 
Le bissap a des vertus diurétique,il est excellent pour aider à lutter contre l'hypertension.
 
On lui prête également des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives.
 
Pour préparer une infusion, rien de plus facile
 
Faites infuser 5 càs de fleurs séchées d'hibiscus pour 1 litre d'eau durant 4 à 10 minutes, selon l'intensité que vous voulez obtenir. Le goût est acidulé.

Connaissez vous toutes les vertus de la Fleur d'Hibiscus? Je vous en parle lors de mon prochain poste sur le thé de Bissap Blanc

 

What's your Flavor ? Tell me what's your flava

Team mint, Maybe you will prefer with ginger.

If you dont know this juice, try it and let me know.

Isn't easy to find one juice more healthy and tasty.

From to west Africa, this juice is made with Hibiscus flower.

Pour le goûter, j'avais envie de qqch de savoureux et de doux!

Les enfants ont adoré.

Ingrédients :

1 banane

1 yaourt grec

20cl de lait 1/2 écrémé

1 càs de miel

10% de remise sur les blenders vendus dans le magasin Carrefour Vlg avec le code : www.yummyfoods.fr

j'ai en tête à chaque fois que je prépare un Milshake, le morceau de Kelis

My milk shake brings all the boys to the yard,
And they're like,
Its better than yours,
Damn right,its better than yours,
I can teach you,
But I have to charge

mon petit truc : du lait concentré non sucré, et du sirop de sucre de cannes


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