C'est mon 2ème fraisier, je prends toujours autant de plaisir à le confectionner malgrè la difficulté et le temps indispensable à la confection de celui-ci!

L'élément pour moi l'ingrédient  indispensable le kirch (je ne connaissais pas cet alcool)

Pour réaliser ce fraisier, il faut un mélange de crème au beurre et de crème pâtissière.

Génoise : genoise-pour-fraisier

crème pâtissière : creme-patissiere

 

 

 

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