C'est officiel, j'ai ma chaîne YouTube! Je vais vous offrir tous les 1er mercredi du mois mes idées repas aux saveurs du mondes.

Je vais continuer de partager avec vous mes recettes simplifiées et revisitées, vous donner mes trucs et astuces, mes coups de coeur, mes bons plans etc.

Je souhaite réellement mettre en avant des produits de saisons..

Pour ma 1ère vidéo je vous propose ma recette de poulet frit à l'américaine " Fried Chiken"

 

Commençons par l'accompagnement le méli-mélo de frites :

Je vous propose pour changer des traditionnelles frites à la pomme de terre, de remplacer celles -ci par des légumes racines

Manioc, Igname, Patate Douce, Poire de terre & plantain

Epices : Mélange pour potatoes (inutile d'ajouter du sel)

Sauce : 3 càs de yaourt grecque, 2 càc de fromage frais (type st Môret), persil, ail frais ou en poudre (meilleur frais), poivre  PAS de sel pour le dosage, c'est selon le goût!

Je vous invite par commencer par éplucher vos légumes car c'est fastidieux

 

Le Poulet :

escalope de poulet élevé en plein air (1 par personne)

farine Bio

1 oeuf de poule élevée en plein air

Epices : Ail (en poudre ou frais), paprika, gingembre, cube aromatique, poivre (pas de sel)

 

Choisissez de bons produits, je le dis - je le répète, notre alimentation et notre carburant, nous méritons le meilleur, exigeons-le!

Pourquoi acheter des produits "élevés en plein air"? Imaginez-vous des semaines durant cloué dans un espace réduit, bruyant, mal-odorant, sans lumière et incapable de bouger.

il en résultera une nette perte en muscle, des carences etc.

C'est pourquoi, il est important de choisir de bons produits. Il en est de même pour les épices, pas de fausses économies, il y a une réelle différence de qualité.

Ne vous fiez pas à une marque, mais à la qualité du produit!

 

Je vous ai donné la liste des ingrédients, je vous laisse découvrir en image les différentes étapes. 

La vidéo c'est par ici  Poulet KFC et son méli-mélo de Frites par Nancy

il y a un petit problème de son les 2 premières minutes, mais cela s'améliore ensuite. Bon visionnage

 

 

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