UK : Really easy to find some inspiration when you have some vegetable like this!

Give my kendrick Lamar song and let me play in my kitchen!

What do you thinks about this? Amazing Buddha Bowl, no words for say how much tasty, healthy , yummy!

purple broccoli from south africa, kale cabbage, radish, pomegranate, salad, sweet potato, chickpea, avocado,

feta (tofu), bulgur, red cabbage, sunflower seeds, lemon

Français 

C'est quoi un Buddah Bowl ?

Ce qui définit un Buddha bowl, c'est le mélange en petites portions de plusieurs éléments, eux-mêmes ayant une préparation spécifique. Et ce, afin de varier son alimentation.

Voir article  saveurs/buddha-bowl-le-plat-qui-vous-veut-du-bien

Préparation à ma façon :

Choux kalé : 10 min eau bouillante avec 1 càs de sauce soja

Brocoli violet d'Afrique du Sud : 5 min eau bouillante avec 1 càc de sel chinois

Pois chiches : caramélisés avec 1 càc de miel de thym et 1 càc de sauce soja

Patate douce : grillée  à la poele sans matière grasse

Mélange Bio :  boulghour, quinoa, sésame

Mon ami cuisinait durant notre conversation téléphonique, il m'a envoyé une photo de son plat, j'ai immédiatement souhaité le reproduire.

Thank you my Dear M.

 

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