Ingrédients :
500gr de pommes de terres
6 feuilles de choux
20gr de beurre
15cl de lait
Sel&poivre

Préparation à ma façon :
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre. Faites les cuire dans de l’eau bouillante,
Écrasez-les dans une casserole,
Faites revenir à la poêle les oignons émincés,
Emincez-le finement le chou en lamelles, faites le cuire avec les oignons,
Faites bouillir le lait, rajoutez-y les oignons et le choux, finissez en remuant énergiquement la purée.

Un vrai délice!

 

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